Na, wie verbringst du dein Lockdown Silvester? Wir werden über offenem Feuer im Garten Grillen, Dinner for One ansehen und um Mitternacht mit einem Gläschen anstoßen. Wir, das sind mein Mann, ich und unsere Hunde. Ein ruhiger Silvesterabend also. Als Aperitif werd ich mir aber einen French 75 gönnen. Ein köstlicher, schnell gemixter Drink, der einfach immer gelingt.
Zum druckbaren Rezept einfach hier klicken.
Die Zutaten
Der Cocktail besteht aus nur vier Zutaten und sind leicht zu bekommen. Das finde ich bei Cocktails, aber auch bei Rezepten für Speisen wichtig. Wer hat schon die Zeit und Lust und Laune durch zig Geschäfte zu fahren um Zutaten zusammen zu suchen. Also – hier kommen sie, die Zutaten. Sie reichen für zwei Cocktails.
- 4 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft (Ich habe frisch gepressten verwendet. Da hast du zwar etwas Fruchtfleisch im Drink, ich finde aber, es schmeckt besser und macht auch nichts aus.)
- 2 cl Zuckersirup (Den kannst du kaufen oder selbst aus Zucker und Wasser selbst herstellen).
- 1 kleine Flasche Sekt (trocken)
Wenn du möchtest, dann kannst du dein Glas noch mit einem Zuckerrand verzieren. Dazu einfach den Rand des Glases mit etwas Zitronensaft einreiben. Dann gibst du etwas Zucker auf einen flachen Teller und drehst den Rand des Glases im Zucker. Besonders nett sieht es aus, wenn du Glitzerzucker für Silvester verwendest.
Das Mixen des Cocktails
Der Drink schmeckt am besten, wenn er gut gemixt ist. Daher wäre ein Shaker hilfreich. In diesen füllst du etwas Eis, den Zitronensaft, den Gin und den Zuckersirup und shakest ein wenig. Dann füllst du den Sekt dazu. Achtung, jetzt nicht mehr shaken. Erstens geht dadurch die Kohlensäure des Sekts verloren und zweitens würde dir der Shaker übergehen. So, jetzt gießt du den Cocktail in deine Gläser und kannst den köstlichen Drink genießen.
Hier gibt’s jetzt das druckbare Rezept für den French 75
French 75
Kochutensilien
- Cocktail Shaker
- cl Messbecher
- Zitronenpresse
Zutaten
- 40 cl Gin
- 20 cl Zitronensaft frisch gepresst
- 20 cl Zuckersirup
- 1 kleine Flasche Sekt trocken
- 2 Scheiben Zitronen zur Deko
- Zucker für den Gläserrand
- Eiswürfel oder Crashed Ice
Anleitungen
Vorbereitung
- Benetze den Gläserrand mit etwas Zitrone.
- Stippe den Gläserrand in Zucker, den du auf einen flachen Teller gegeben hast.
- Schneide zwei Scheiben von einer Zitrone ab.
- Presse eine Zitrone aus.
Die Zubereitung
- Gib den Gin, den Zuckersirup und den Zitronensaft in einen Shaker mit Eis.
- Shake kräftig, damit sich die Zutaten gut vermischen.
- Füge den Sekt hinzu.
- Gieße den Cocktail in die vorbereiteten Gläser.
- Stecke die Zitronenscheiben auf die Gläser.
- Cheers!
Auch wenn wir heuer Silvester nur im kleinen Rahmen verbringen, können wir es uns dennoch gut gehen lassen, findest du nicht auch?
Zum Cocktail passen Käseknabberstangen und Hummus sehr gut dazu. Hier geht es zum Rezept für die Knabberstangen. Es ist super einfach gemacht und schmeckt köstlich.
Und hier geht es zum Rezept für Süßkartoffel Hummus. Der schmeckt einfach wunderbar.
Ich wünsche dir jetzt einen guten Rutsch ins neue Jahr. Möge uns das Jahr 2021 positive Herausforderungen bringen, aber vor allem Gesundheit. Ich bedanke mich auch , dass du meinem Blog und meinen Social Media Accounts bisher so treu gefolgt bist und hoffe, dass dir auch meine Rezepte im neuen Jahr gefallen werden. Ich hab schon einige Ideen.
Alles liebe
Carina